terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Panetone... Faça em Casa




  • 3 ovos
  • 1 copo de óleo (de boa qualidade)
  • 3 copos de água
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar light
  • 1 colher (sopa) de essência de panetone
  • 1 Kg de trigo  ou...(1/2kg de integral e 1/2 de trigo)
  • 1 pacotinho de fermento para pão
  • 250 g de uvas passas
  • 250 g de frutas cristalizadas

modo de preparo

Bata no liqüidificador os ovos, o óleo, a água, o sal, o açúcar .
Numa tigela, misture com o trigo, o fermento e as frutas cristalizadas.
Coloque toda a massa em 4 formas de panetone e deixe descansando até dobrar de volume. Leve para assar em forno médio até dourar ou, ao enfiar na massa um palito, ele saia seco.
ps:  como esta massa rende muito eu faço só a metade,ok

delícia de bjinhusss

2 comentários:

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