Massa Light Para Salgadinhos Variados

• 2 dentes de alho inteiros
• 2 colheres (sopa) de margarina Light
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 750 ml de água
• 250 ml de leite desnatado
• 1 folha de louro
• Sal a gosto
• 500 g de farinha de trigo

Para empanar

• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca para empanar

modo de preparo

Numa panela, doure o alho na margarina light.
Junte o caldo de galinha diluído na água, o leite desnatado, o louro e deixe ferver por cerca de 5 min. Acerte o sal.
Coloque a farinha de trigo e mexa rapidamente até soltar do fundo da panela.
Escolha o recheio e faça coxinhas, risólis, bolinhas de queijo, bolinho de carne, bolinho de camarão e empadinha.

essa massa é um coringa na cozinha,eu  faço e adoro!!!
ps: as vezes tróco a metade da farinha por farinha integral e fica ótimo