sábado, 7 de janeiro de 2012

Salada de beterraba com maionese Light



ingredientes
  • Uma beterraba grande ralada
  • ½ cebola grande ralada e retirada o ácido
  • Uma xícara de passas pretas hidratadas
  • Quanto baste de maionese Light

modo de preparo

Misture tudo em uma recipiente e  coloque em uma travessa para servir,leve a gelar um pouco.
ps: pode acrescentar cenoura ralada, ervilha em conserva ,milho em conserva e pepino.

Hummm

Sal Temperado Light

Quer um Salzinho bem temperado e com menos Sódio,resultando em menos inchaço...


ingredientes:
  • 1 kg de sal Light
  • Ervas picadas (2 colheres de sopa de manjerona, 2 colheres de sálvia, 1 colher de alecrim, 2 de tomilho) pimenta moída(é opcional)
  • 1 colher de sopa de alho triturado

modo de preparo

Coloque o sal em alguma travessa funda e acrescente os ingredientes. Misture bem todos os itens  e guarde num pote seco e fechado por até 6 meses.
O sal temperado pode ser usado em assados, grelhados e em todas outras preparações.

sexta-feira, 6 de janeiro de 2012

Bolo De Legumes Light

 
Ingredientes

- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo branca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de óleo de Boa Qualidade
- 4 ovos
- 4 xícaras de chá de legumes: cenoura ralada, vagem, cebola em cubos, abobrinha em pedaços etc
- 50 g de farelo de aveia

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o sal por 2 minutos. Junte as farinhas e o fermento até homogenizar. Misture os legumes envolvendo-os e coloque em uma assadeira média untada e enfarinhada.
Misture o farelo de aveia e Leve ao forno por 40 minutos ou até estar corado. Pode ser servido quente ou frio.
 
olá Meninas esta receita eu peguei do blog da amiga Pri
Mas dei uma adaptadinha básica na receitinha e já fiz ...ficou uma Delícia

quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Arroz integral com Legumes



 Bom Meninas o Arroz Integral é meio assim assim ,tem mãnha pra ficar gostosinho e aqui tenho uma receitinha  com ele que fica uma Delícia!
Eu faço o arroz integral do dia dia mais básico,mas este é bom D+

ingredientes:

  • 1 xícara de arroz integral
  • 1 xícara de repolho roxo Picado
  • 1 xícara de salsão picado
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 pimentão picado
  • 1/2 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho
  • 3 xícaras de água fervente
  • Sal a gosto
  • ps: se não gostar de algum legume, não coloque

modo de preparo


Na panela  refogar a cebola, o alho e o pimentão. Colocar o  restante dos vegetais e em seguida colocar o arroz.
Coloque a água e o sal,  deixe cozinhar  em fogo brando até o arroz estar bem cozido,se nescessário coloque mais um pouquinho de água.
 O arroz integral vai ficar molinho e com o sabor dos legumes.
Uma Delícia

quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Pastel de forno integral Light




ingredientes:

Massa


  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 colher de chá de sal
  • 100g de margarina  light (temperatura ambiente)
  • 2 ovos

    Recheio:
  • Peito de frango refogadinho   ou
    carne moída refogada,  tudo bem temperadinho

modo de preparo


Massa

 Misture até formar uma massa homogênea e consistente (que não gruda na mão). Se necessário, coloque um pouquinho mais de farinha.
Abra a massa com um rolo em uma superfície polvilhada com farinha. Corte no tamanho desejado. A massa não deve ficar muito fina, nem muito grossa.

Recheio:

Coloque o recheio nas rodelinhas de massa e feche, apertando as bordas com um garfo.
Se quiser, pincele com uma gema batida
Leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.

Bolo de banana integral e Light


ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 5 bananas cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara de chá de margarina light
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de aveia
  • 1 xícara de chá de adoçante para forno e fogão
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • canelae em pó

modo de preparo



  • Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1  das  bananas.
    Coloque a massa em forma untada com margarina light  e farinha integral.
  • Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e polvilhe   com canela.
  • Assar em forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 40 minutos,ou até assar.

terça-feira, 3 de janeiro de 2012

Pão de Queijo Delícia Light


Ingredientes:

1 copo de iogurte natural  desnatado
3 ovos
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de margarina light
250 g de queijo meia cura ralado 
250 g de queijo minas ralado
500 g de polvilho (pode ser o azedo ou o doce)

modo de preparo


No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, o sal e a margarina light
Numa vasilha, despeje a mistura de iogurte, ovos e margarina. Misture com os queijos.
Aos poucos, vá colocanco o polvilho. Amasse bem com as mãos e deixe descansar por 30 min. Faça bolinhas, coloque numa assadeira untada e leve ao forno quente por mais ou menos 20 min.

ps: se vc quizer pode fazer só com o queijo minas ,aumentando claro de 250gr para 500gr

E está aí ... Mais  uma Maravilhaaaa !!!! AMIGA

Pão de queijo Light


Ingredientes:

  • 1 caixinha de creme de leite  light ou leve




  • 1 copo (requeijão) de queijo ralado, pode ser meio a meio de  parmesão e mussarela light)




  • 1 copo (requeijão) de polvilho  doce ou azedo ( não faz diferença no final)



  • modo de preparo


    Modo de preparo

    Amasse até soltar das mãos (caso precise um pouquinho a mais de polvilho, coloque aos poucos,mas só até que chegue ao ponto de enrolar)
    Faça bolinhas, coloque em forma untada e asse em forno pré-aquecido
    Asse até ficarem douradinhos
    Tá aí Flor (Quelzinha)... Delícia e facinho facinho!

    domingo, 1 de janeiro de 2012

    Pão integral ultra light



    ingredientes:
                                       + ou - uma xíc. de água
                                       duas xíc. de farinha integral

     meia xíc. de linhaça moída
              uma colheirinha de canela em pó
                  um pacotinho de fermento para pão

    modo de fazer:
    Bom meninas por ser ultra light este pão como podem ver,ele não vai açúcar,não vai gordura,e não vai sal!
    Mas posso garantir a vcs que fica uma delícia e bem fofinho,super leve e eu adoro ele!
    Misturar todos os ingredientes e deixar a massa ficar bem homogênea e deixe crescer até dobrar de tamanho,após leve a assar até dourar!
    ps: não uso gordura nem na forma,eu coloco em papel manteiga e fica maravilhoso!