domingo, 27 de novembro de 2011

Cheesecake de morango sem glúten e light




 Ingredientes:
  • Massa:
    1 xic de farinha de arroz
    1/2 xic de maizena
    3 gemas
    2colh. margarina light
    1/2 xic de açúcar light
     3 colh. água.
    Misturar , estender na forma e assar ate ficar corado levemente
  • Recheio:
    500 gr de ricota amassada, 1 lata de leite condensado light ou diet
    1 lata de creme de leite light
    suco de 1/2 limão
    raspas de 1 limão
    1 colh.de gelatina sem sabor dissolvida em 1/2 xic de água
    3 claras em neve.
    Misturar tudo e colocar na massa assada e  já fria.
  • Cobertura:
    geleia a gosto.
    Exemplo: uma caixinha de morango passado no liquidificador com uma xic de açúcar light ou 5 pacotinhos de adoçante.
    Cozinhar ate engrossar,espalhe por cima do creme
  •  obs:Fazer em forma desmontável

9 comentários:

  1. Oie Querida Amiga!
    Cheesecake é meu doce favorito
    vc fez essa delicia?
    tem ideia de quantas calorias tem por pedaco?
    Pretendo fazer em dezembro essa receita
    Bj
    semaninha perfeita!

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  2. oi qrida
    eu fiz sim a receitinha de cheesecake,mas troquei a farinha de arroz por integral e ficou uma delícia,e as calorias quando eu peguei ela dizia q era ao menos 50% de redução calórica devido ao condensado light e o creme de leite tambem light e sendo ricota néh!!!
    faz sim amiga e depois me conta se gostou,porq fica divina mesmo!!
    bjinhu e ótima semana

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  3. Oie obrigada por esclarecer minhas duvidas;)
    Vou fazer daqui 1 mes,estou com calorias limitadas diariamente até natal,depois vou aumentar,ai nao vejo a hora de provar essa delicia light!!!
    Bj

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  4. Adorei, já vou colocar ali na minha lista do mercado a farinha de arroz que não tenho em casa e quem sabe já faço nesse findi.

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  5. Oi flor!
    Passei p/ dar uma espiadinha e adorei <3
    Se tiver um tempinho faz uma visitinha no meu ;)
    É sempre bom compartilhar idéias com pessoas experientes.
    Bjinhus

    Seguindo ;)

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  6. Oie... Cute obrigado por visitar meu cantinho light,vc é muito bem vinda!
    q Bom q gostou!!!
    Vou sim no seu...estou indo
    bj

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  7. Oii .. nossa, que delíicia amiga! Vou tentar fazer no fds... hmmmm ! E ainda é light...assim é melhor aindaa! adorei esse cantinho também!!
    Beeeijos e um ótimo dia light!

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  8. Aprovada essa receita, fiz nesse fim de semana.
    Amanha vou postar a foto para vc ver.

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  9. Jura amiga!!! vc fez a receita da cheesecake...ki legal,vou adorar ver a foto da sua!
    bju amiga e uma linda semana light

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