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quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Fritada Suíça

 
Ingredientes:

. 3 batatas grandes sem casca
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. óleo para untar
. 100 g de presunto magro em tiras
. 100 g de mussarela light em tiras

Modo de preparo:

Rale a batata sobre um refratário, usando o lado mais grosso do ralador.
Esprema a batata com as mãos para retirar o excesso de líquido. Tempere com sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira unte com o óleo e distribua metade da batata sobre o fundo da frigideira.
Deixe aquecer sobre fogo médio até começar a dourar a parte de baixo.
Polvilhe o presunto e a mussarela.
Cubra com a batata restante.
Passe-a para um prato, para poder virar a fritada...deslizando-a com cuidado.
Com um outro prato, inverta e a devolva à frigideira, com a parte dourada para cima. Deixe dourar a parte de baixo. Decore a gosto e sirva.
Hummm hummm

6 comentários:

  1. nossa que delicia amiga!!!
    ja peguei a receita!!!!!
    bjs

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  2. seu blog é uma tortura.... só tem coisas gostosas... vou sair correndo daki pq está me dando fome..kkkk
    bjks

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  3. Olá Glacy!
    Vim conhecer o seu blog e adorei... várias coisas light, quem não quer? Olha gostei e quero segui-lo, posso? Me visita também, será um prazer. Beijokinkas... Nina

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  4. Eu estava com muitas saudades de passar por aqui viu?

    Que delícia de receita.

    Ótimo domingo!

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  5. Son exquisitas me encanta,abrazos y saludos desde Chile.

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vc esta aí? comente alguma coisinha vai !!!